Sałatka na bury dzień

Ekspresowa sałatka z rukolą, mango i awokado

Składniki:

• 170 g mieszanki sałat Toscana mix z rukolą marki Eisberg
• mango
• awokado
• 150 g rolady z sera koziego
• 2 garście orzechów włoskich

Sos winegret:

• ¾ łyżki musztardy
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• szczypta soli i pieprzu

Wszystkie składniki połączyć za pomocą trzepaczki.

Przygotowanie:

Gotową mieszankę Toscana mix z rukolą marki Eisberg przełożyć na talerz. Dodać obrane i pokrojone w kostkę mango oraz awokado. Orzechy włoskie posiekać, uprażyć przez minutę na suchej patelni i posypać nimi sałatkę. Dodać pokrojony w kostkę kozi ser. Całość polać przygotowanym wcześniej sosem winegret.
Smacznego!