Zagrożenie dla zdrowia publicznego stało się przedmiotem zainteresowania po tym, jak Państwowa Inspekcja Sanitarna odkryła obecność bakterii Escherichia coli wytwarzającej toksynę Shiga (STEC) w czterech z pięciu badanych próbek tatara. Zakażenie bakterią STEC jest poważnym zagrożeniem, które może skutkować krwotocznym zapaleniem okrężnicy, a w rzadkich przypadkach prowadzić do zespołu hemolityczno-mocznicowego (HUS) lub zakrzepowej plamicy małopłytkowej.
Szczegóły dotyczące zagrożonego produktu:
- Nazwa produktu: Tatar wołowy, 200 g
- Numer partii: 1032604
- Termin przydatności do spożycia: 26.04.2024
- Producent: Zakłady Mięsne Łuków S.A., Przemysłowa 15, 21-400 Łuków, numer identyfikacyjny PL 06110266 WE
W odpowiedzi na wykrycie niezgodności, producent natychmiastowo zainicjował procedurę wycofania produktu z obrotu. Organy urzędowej kontroli żywności nadzorują proces wycofywania produktu, aby zapewnić bezpieczeństwo konsumentów.
Zalecenia dla konsumentów są jasne: nie należy spożywać produktu z partii objętej komunikatem. W przypadku wystąpienia niepokojących objawów zdrowotnych po spożyciu produktu, konieczny jest natychmiastowy kontakt z lekarzem.
Napisz komentarz
Komentarze