Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarki
czwartek, 24 kwietnia 2025 22:16
Reklama
Reklama
Reklama
ReklamaNeoPunkt Lubań sprawdź na Allegro

Koktajl, puszyste placki, zapiekana z warzywami. Proste przepisy na cukinię

Sezon na cukinię trwa do końca lata. Jest smaczna, prosta w obróbce i tania. Warto sięgać po nią zawsze, kiedy brakuje pomysłu na zdrowy i pożywny posiłek.
Koktajl, puszyste placki, zapiekana z warzywami. Proste przepisy na cukinię

Autor: iStock

Cukinia to sezonowe warzywo, które zachwyca swoją delikatnością. Jest tania, a przyrządzić można z niej naprawdę dużo. Na dodatek obfituje w potas, magnez, żelazo i wiele witamin. Nadaje się do jedzenia na surowo, jak i po obróbce termicznej. Poleca się ją również na grilla i jako dodatek do dań głównych. Przygotowaliśmy przykładowe przepisy, które pomogą włączyć cukinię do codziennego menu.

Owocowy koktajl

Choć jest warzywem, cukinia doskonale smakuje w towarzystwie owoców. Wystarczy przygotować te, które lubimy najbardziej i rozdrobnić je z pomocą blendera do płynnej postaci. Tu składniki zależą tylko od naszych preferencji smakowych i wyobraźni. My postawiliśmy na klasyczny koktajl, który sprawdzi się np. jako zdrowe śniadanie lub deser.

Przykładowe składniki:

- 1 obrany banan
- 1 obrane kiwi
- 1 obrane jabłko
- garść truskawek
- połowa obranej cukinii
- 1 obrana gruszka
- szklanka mleka lub pół szklanki wody.

Puszyste placuszki

Wracasz z pracy i orientujesz się, że w lodówce nic nie ma na obiad? Jeśli przypadkiem masz w domu jedną cukinię i kilka podstawowych składników, wyczarujesz z nich obłędne placuszki. To proste, tanie i stosunkowo szybkie danie.

Składniki:

- jedna cukinia
- 2 jajka
- 6 łyżek mąki pszennej
- czubata łyżka jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku
- pęczek zielonej cebulki ze szczypiorem
- odrobina pieprzu, łyżeczka cukru i pół łyżeczki soli do smaku
- olej.

Przygotowanie:

1. Cukinię, jajka, mąkę, jogurt, czosnek, cebulkę, szczypior i przyprawy wrzucamy do blendera i miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. W międzyczasie wylewamy na patelnię tyle oleju, aby przykrył jej dno.

2. Na rozgrzany olej układamy przygotowane wcześniej ciasto tak, aby jeden placek był wielkości dna szklanki.

3. Smażymy z obu stron na średnim ogniu, aż się zarumienią.

Cukinia zapiekana z warzywami

Nie dość, że smaczna, to na dodatek dietetyczna. Ucieszy podniebienia osób dbających o linię i nie tylko. Przygotowanie wymaga nieco więcej czasu, ale efekt jest oszałamiający.

Składniki na jedną cukinię (należy pomnożyć przez ilość porcji):

- cukinia średniej wielkości
- pomidor
- ogórek świeży
- 2 ząbki czosnku
- pół pęczka szczypioru
- jajko
- ok. 100 gramów startego sera
- twarożek śmietankowy (jak do kanapek)
- sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1.  Pomidora i ogórka kroimy w drobną kostkę i wrzucamy do miski. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, twarożek i jajko. Wszystko mieszamy dokładnie, na końcu dodając jeszcze posiekany szczypiorek i przyprawy według upodobań. W międzyczasie rozgrzewamy piekarnik do 180 st. C.

2. Cukinię przekrajamy wzdłuż i wydrążamy z niej miąższ, który również dodajemy do farszu i jeszcze raz mieszamy. Następnie ten sam farsz układamy w połówkach cukinii.

3. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub folią aluminiową wykładamy połówki cukinii z farszem i zapiekamy przez ok. 40 minut.

4. Ok. 10 minut przed końcem pieczenia wyciągamy cukinie z piekarnika, aby posypać je startym serem i dopiekamy według planu.


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz

Komentarze

Reklama
ReklamaZakład Pogrzebowy Hades S.C. 24/h 600451593, 781791731
Kobiety Kobietom
Zajęcia korekcyjne
warsztaty
rajd rowerowy
Rolki
owd
Wystawa Magdalenki
Szkrab
noc muzeów
LAWA
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
KOMENTARZE
Autor komentarza: AndreTreść komentarza: To po co ta unia nakazy i zakazy kontrole na granicy chyba jest gorzej niż jak wchodziliśmy do tej teraz pseudo Unii.Data dodania komentarza: 24.04.2025, 21:42Źródło komentarza: Granica znów stoi. Korek na A4 sięgnął 15 km, zablokowane także inne przejściaAutor komentarza: HonzaTreść komentarza: Przy okazji - czy w tym temacie też wielebne mniszki coś tam macie? Bolesne milczenie Kościoła. Za drzwiami pralni sióstr magdalenek działa się tragedia... 10 pralni Św. Marii Magdaleny pod opieką katolickich zakonów prało brudną bielizną w Irlandii w latach 1922-96. Państwo, Kościół lub rodziny wysłały do obozów pracy 10 000 kobiet wbrew ich woli. W konserwatywnej Irlandii azyle sióstr magdalenek były powszechnie akceptowaną przez społeczeństwo i władze instytucją, która pozwalała pozbyć się niewygodnych („upadłych”). „Pralnie” zaczęły znikać wraz ze zmianami w życiu społecznym, a także, kiedy przestały być opłacalne. Ostatni azyl zamknięto 25 września 1996 roku.Data dodania komentarza: 24.04.2025, 21:31Źródło komentarza: Wystawa "Przetrwać na przekór losowi"Autor komentarza: YettiTreść komentarza: Nie zapisał się ten Santo Subito zbyt chlubnie w tym swoim pontyfikacie, a jeszcze mu nasz Duduś zafundował dzień żałoby. Tymczasem 1. Nie wskazał Rosji jako agresora a miał okazję jako - niby prawy chrześcijanin; 2. Nie udostępnił archiwów w sprawach pedofilów i innej maści seks dewiantów; 3. Nie wyeliminował z szeregów kapłaństwa zboczeńców seksualnychData dodania komentarza: 24.04.2025, 21:08Źródło komentarza: Papież Franciszek nie żyje. Świat żegna Ojca ŚwiętegoAutor komentarza: AnnaTreść komentarza: jest po kilka na każdym piętrze więc nie kłam PO*****Data dodania komentarza: 24.04.2025, 20:42Źródło komentarza: Poprosiliśmy burmistrza Lubania o wywiad. Czekamy na Wasze pytania
ReklamaPowiat Lubań
Reklama