Dieta sirtfood – moda wypromowana przez Adele
Dieta zrobiła się popularna dopiero w ostatnich latach, kiedy to piosenkarka Adele pokazała światu swoją przemianę. Gwiazda schudła 40 kilogramów i to właśnie z pomocą diety sirtfood. Dowód, że dieta daje efekty u innych osób, szczególnie u tych znanych, jest jedną z najlepszych rekomendacji, dlatego dieta zaczęła zyskiwać coraz większą popularność.
W rzeczywistości dieta powstała już w 2016 roku. Stworzyli ją Aidan Goggins i Glen Matten, naukowcy z Uniwersytetu Surrey w Anglii. Opisali zasady diety w książce ,,The SirtFood Diet”. Przekonują w niej, że dieta jest całkowicie bezpieczna, zdrowa dla naszego ciała i odżywcza oraz gwarantuje zmniejszenie tkanki tłuszczowej bez uczucia głodu. Twórcy diety reklamują ją słowami, że przy diecie sirtfood można spożywać wino i czekoladę.
Sirtuiny odpowiedzią na szczupłą figurę i długowieczność?
Nazwa diety pochodzi od sirtuin. Są to białka występujące u ssaków, które są związane z jakością i długością życia. Dlatego właśnie sirtuiny są nazywane ,,genami długowieczności i szczupłości”. Sirtuiny są odpowiedzialne za regulację metabolizmu i wspomaganie procesu spalania tkanki tłuszczowej, a więc dwa najważniejsze czynniki dla osoby na diecie. Te białka zwalczają też wolne rodniki, które są odpowiedzialne za proces starzenia. Dzięki temu sirtuiny nie tylko pozwalają utrzymać na dłużej młody wygląd, ale też chronią nas przed nowotworami i chorobami układu sercowo-naczyniowego. Białka z tej grupy regulują też poziom cukru w organizmie i aktywność hormonów tarczycowych, a więc kolejne dwa czynniki związane z odchudzaniem.
Produkty zalecane na diecie sirtfood
Dieta sirtfood nie polega raczej na eliminacji, ale właśnie na włączeniu do naszego jadłospisu wielu produktów. Należą do nich:
- gryka, soja
- kapary
- seler (z liśćmi), czerwona cebula
- truskawki
- papryczka chili Bird’s eye
- kakao, kawa
- oliwa extra virgin
- lubczyk, kurkuma, natka pietruszki
- czerwone wino
- daktyle Medjool, orzechy włoskie
- zielona herbata (najlepiej matcha)
- jarmuż, rukola, czerwona cykoria
Oprócz powyższych produktów zalecane są też owoce cytrusowe, warzywa liściaste, borówki, jabłka, jagody. Wszystkie te składniki są bogate w polifenole, które aktywują działanie sirtuin w organizmie. Bardzo ważne jest to, żeby produkty były świeże i nieprzetworzone, bo tylko w takiej formie zachowują swoje działanie. Najlepiej gdyby składniki były ze sobą łączone, wtedy wykazują najlepsze efekty.
Zasady diety sirtfood
Dieta sirtfood nie jest bardzo restrykcyjna. Jedyne produkty, jakie powinno się wykluczyć, to te wysoko przetworzone oraz zawierające białą mąkę. Cała dieta składa się z 3 etapów. Pierwszy z nich trwa 3 dni. Jest to najbardziej restrykcyjny etap, ponieważ pozwala na spożywanie tylko 1000 kalorii dziennie. W tych dniach zalecane są 3 koktajle sirtuinowe (zawierające np. jarmuż, truskawki, jabłka) i 1 posiłek sirtuinowy (np. pierś z kurczaka z rukolą, sałatką z czerwoną cebulą, chilli i orzechami albo selerem). Etap 2 (4-7 dzień) to już 1500 kalorii i 2 koktajle oraz 2 posiłki. Etap 3 trwa od 8 do 14 dnia diety, nie zakłada żadnych restrykcji kalorycznych i pozwala na 3 główne posiłki, 1 lub 2 przekąski i 1 koktajl. Od dnia 15 nie ma ścisłych zasad, zalecane jest tylko spożywanie produktów sirtuinowych i picie koktajli. Dieta nie brzmi zbyt ciężko, jednak czy daje efekty?
Jak robić zakupy na diecie sirtfood?
Najlepiej zacząć od listy zakupów, w której znajdą się produkty z sirtuinami. Ponieważ niektóre produkty z listy należą do droższych (kapary, oliwa extra virgin, daktyle Medjool, czerwone wino, orzechy), to warto szukać na nie promocji. W końcu nikt nie będzie chciał kontynuować diety, na którą wydaje setki złotych.
Nasza rada: zaglądaj do gazetek promocyjnych. Można w nich znaleźć promocje na wiele produktów z sirtuinami. Na przykład gazetka Lidl od czwartku zawsze przedstawia nową ofertę, w której często znajdują się truskawki, przyprawy, różne wina czy warzywa wskazane na diecie. Dzięki promocjom dieta nie będzie dla nas takim obciążeniem finansowym, a tym samym dłużej na niej wytrzymamy. A to właśnie konsekwencja i cierpliwość pozwolą nam na zobaczenie efektów diety sirtfood.
