Ostrzeżenie GIS. Ochratoksyna A wytwarzana przez grzyby w mące z Lidla

Szczegóły produktu:

• Produkt: Gdańskie Młyny - Mąka żytnia typ 720 chlebowa, 1 kg
• Numery partii: 31485/24, 31492/24, 31495/24
• Data minimalnej trwałości: 11.2024
• Producent: Gdańskie Młyny Sp. z o.o., Gdańsk
• Dystrybutor: Lidl sp. z o.o. sp.k.

Zagrożenie:

Ochratoksyna A, wykryta w partiach produktu, to toksyna wytwarzana przez grzyby rodzaju Aspergillus i Penicillium, która może prowadzić do poważnych skutków zdrowotnych. Ochratoksyna A wykazuje działanie mutagenne i rakotwórcze, a także negatywnie wpływa na neurony, co może przyczyniać się do rozwoju chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Parkinsona i Alzheimera. Dodatkowo, toksyna ta osłabia nasz układ immunologiczny, zwiększając ryzyko różnych schorzeń. Spożycie produktów z wymienionych partii może być niebezpieczne.

Działania podjęte:

Producent Gdańskie Młyny natychmiast wycofał z obrotu kwestionowane partie mąki i prewencyjnie usunął również dodatkowe partie z produkcji w tym samym okresie. Sieć Lidl również szybko zareagowała, wycofując produkty ze sklepów oraz informując konsumentów o ryzyku. Klienci mogą zwracać produkt w każdym sklepie Lidl bez paragonu.

Zalecenia dla konsumentów:

Nie należy spożywać mąki z wymienionych partii. Produkt można zwrócić w sklepach Lidl.

Państwowa Inspekcja Sanitarna monitoruje proces wycofania tych produktów z rynku.